Terre à table est fière d’annoncer le lancement d’une cohorte régionale dédiée à l’orge de qualité microbrassicole en Montérégie, qui bénéficiera du soutien du MAPAQ. Cette initiative, qui s’étend sur deux ans (2025-2026), vise à accompagner les producteurs agricoles dans l’intégration et l’optimisation de cette culture clé. En favorisant des pratiques agroenvironnementales durables et en renforçant les liens avec la filière brassicole, ce projet promet d’être un tremplin pour diversifier les rotations et soutenir la résilience agricole de la région.
Pourquoi l’orge brassicole ?
L’orge de qualité microbrassicole représente une opportunité unique pour diversifier les cultures tout en répondant à la demande croissante des microbrasseries québécoises pour des grains locaux de haute qualité. Au-delà de son potentiel économique, cette culture contribue à améliorer la santé des sols grâce à des pratiques agroenvironnementales durables, notamment en permettant des cultures de couverture après la récolte et permettant une récolte tardive avec l’orge d’automne.
Terre à table, en collaboration avec des partenaires régionaux, souhaite renforcer cette filière prometteuse en accompagnant les producteurs sur plusieurs fronts : amélioration des rendements, optimisation des pratiques post-récolte et mise en relation avec les acheteurs de la filière brassicole.
Ce que la cohorte offre aux producteurs
Participer à cette cohorte, c’est bénéficier d’un accompagnement sur mesure et de multiples opportunités d’apprentissage :
- Formations et visites terrain : découverte des meilleures pratiques pour cultiver de l’orge brassicole répondant aux normes de qualité exigées par les microbrasseries. Ces sessions offriront des conseils pratiques sur la gestion culturale, le choix des variétés et la gestion des maladies.
- Échanges entre producteurs : une communauté d’agriculteurs partageant les mêmes défis. Ces échanges d’expériences permettront de trouver ensemble des solutions innovantes et adaptées.
- Soutien aux pratiques post-récolte : mieux comprendre les étapes cruciales de la récolte, du séchage et du stockage pour assurer une qualité optimale du grain.
- Activités de réseautage avec des acheteurs : rencontres entre des acteurs clés de la filière brassicole. Ces rencontres permettront d’identifier les besoins du marché, de surmonter les défis de mise en marché et de bâtir des partenariats solides.
Une occasion de transformer l’agriculture en Montérégie
La Montérégie, région céréalière de premier plan, a tout le potentiel pour devenir un pôle d’excellence pour l’orge brassicole. En intégrant cette culture dans leurs rotations, les producteurs peuvent non seulement diversifier leurs productions, mais aussi renforcer la santé de leurs sols et réduire leur empreinte environnementale.
Ce projet s’inscrit dans la mission de Terre à table de promouvoir une agriculture durable et résiliente, en alliant innovation, collaboration et transmission des savoirs.
Rejoignez la cohorte !
Les producteurs agricoles intéressés peuvent encore se joindre à cette initiative. Que vous cultiviez déjà de l’orge ou souhaitiez introduire cette culture dans vos rotations, Terre à table est là pour vous accompagner.
Pour obtenir plus d’informations ou pour discuter de votre participation, contactez-nous dès aujourd’hui.
