Le seigle hybride d’automne : une opportunité pour les filières porcine et céréalière du Québec
Dans le paysage agroalimentaire québécois, certaines entreprises jouent un rôle discret mais innovant dans nos chaînes d’approvisionnement…
Sur le terrain avec Farinart : Des racines familiales et entrepreneuriales au service de la santé des sols
Dans le paysage agroalimentaire québécois, certaines entreprises jouent un rôle discret mais innovant dans nos chaînes d’approvisionnement…
Diversifier les céréales de l’Ontario, du champ à l’assiette
Diversifier les céréales de l’Ontario, du champ à l’assiette Du Panic érigé indigène à l’orge prêt à consommer, les producteurs et transformateurs ontariens prouvent que la diversification des cultures renforce non seulement les sols et la biodiversité, mais aussi la résilience de l’ensemble des chaînes de valeur. Elles étaient toutes deux des étapes de…
Veiller au grain : des projets pilotes qui prennent racine
L’initiative Veiller au grain pour un avenir durable franchit une nouvelle étape grâce à l’engagement d’acteurs agricoles et agroalimentaires dans trois projets pilotes visant la diversification des cultures.
Goûter à l’innovation : réflexions sur le SIAL Canada et l’avenir de l’approvisionnement durable
Plus tôt ce mois-ci, j’ai eu le plaisir d’assister au SIAL Canada à Toronto, l’un des plus grands salons agroalimentaires du pays. Avec des centaines d’innovateurs alimentaires réunis sous un même toit, c’était une occasion unique de rencontrer des petites et moyennes entreprises (PME) qui dynamisent le paysage alimentaire canadien par leur créativité.
Joignez la cohorte sur l’orge brassicole en Montérégie
Terre à table est fière d’annoncer le lancement d’une cohorte régionale dédiée à l’orge de qualité microbrassicole en Montérégie, qui bénéficiera du soutien du MAPAQ. Cette initiative, qui s’étend sur deux ans (2025-2026), vise à accompagner les producteurs agricoles dans l’intégration et l’optimisation de cette culture clé. En favorisant des pratiques agroenvironnementales durables et en…
L’agriculture québécoise se transforme, les cultures de la Montérégie se diversifient
L’agriculture québécoise se transforme, les cultures de la Montérégie se diversifient En Montérégie, les projets de Terre à table prennent tranquillement forme pour soutenir des pratiques agricoles durables et diversifier le paysage des grandes cultures. Dans cette série de projets tremplins, les producteurs et partenaires collaborent pour faire progresser l’orge brassicole, les huiles locales, les…
Les racines profondes du projet Veiller au grain pour un avenir durable
Les racines profondes du projet Veiller au grain pour un avenir durable Le texte qui suit est une adaptation du discours de Beth Hunter au lancement de Veiller au grain pour un avenir durable, le 3 avril 2024 à Saint-Charles-sur-Richelieu, Québec. Aujourd’hui, le secteur agroalimentaire québécois est confronté à plusieurs réalités difficiles : l’effondrement des…
Un lancement participatif pour Veiller au grain
Un lancement participatif pour Veiller au grain Le 3 avril dernier, à Saint-Charles-sur-Richelieu, une cinquantaine d’agriculteurs.trices, d’agronomes, de représentants d’entreprises de transformation alimentaire, d’associations et de fédérations des milieux agricole et alimentaire, de la recherche et de la formation participaient à l’atelier de lancement du projet Veiller au grain pour un avenir durable, qui vise…
Lancement du projet « Veiller au grain pour un avenir durable » en Montérégie
Lancement du projet « Veiller au grain pour un avenir durable » en Montérégie Communiqué de presse Saint-Mathieu-de-Beloeil, le 3 avril 2024 – C’est avec fierté et espoir que Terre à table présentait aujourd’hui son projet phare, « Veiller au grain pour un avenir durable », qui ambitionne de soutenir des collaborations actives à travers…