Veiller au grain pour un avenir durable

Le projet Veiller au grain pour un avenir durable vise à créer des opportunités concrètes de collaboration entre les différents acteurs de la chaîne d’approvisionnement pour accélérer la transition vers une production régénératrice et diversifiée de céréales et oléagineux sur les fermes de grandes cultures en Montérégie.

Ce projet se divise en trois projets tremplins :

1. Orge

Structuration d’une filière orge brassicole locale et durable : Orge brassicole durable (Montérégie) : Soutenir l’intégration de l’orge brassicole dans les cultures maïs-soya, renforcer la qualité et la traçabilité (classement au grade microbrassicole) pour le marché des microbrasseries québécoises.

2. Huiles

Développement d’une filière “Huile du Québec”: Structurer une filière d’oléagineux (tournesol, caméline, etc.) favorisant les pratiques agricoles à impact positif par le biais d’une campagne de promotion conjointe des huiles du Québec.

3. Seigle

Remplacement du maïs par le seigle dans les moulées porcines : Projet de recherche avec l’Université Laval pour introduire une céréale plus résiliente dans les rations animales, contribuant à la diversification des cultures et à la santé des sols.

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